Ресторан традиционной итальянской кухни Garda открыл свои двери в октябре 2022 года. Располагается в историческом особняке – Доходном доме Смирновых на Петровке. Концепцию заведения полностью отражают итальянские традиции.

Традиционная итальянская кухня

GARDA

Ресторан гастрономических путешествий в эпицентре Патриарших с ярким меню и необычной биографией, начавшейся на берегу Атлантического океана, классической винной картой, и уникальной коллекцией авторских коктейлей.

Интерьер, вдохновленный вайбом гастрономических импровизаций, израильский дизайнер Алона Элиази (Alona Eliasi) описывает как «сканди-бохо» с легким оттенком богемного шика. На пороге Cape энергия Патриарших словно вплескивается в лобби респектабельного отеля, где время замирает, а география теряет значение. Смысл имеет только еда, обостряющая чувства и утоляющая голод.

Шеф-повар - Арина Журавлева
 - «Шеф-повар года» по версии «Пальмовой ветви ресторанного бизнеса»
 - «Женщина шеф-повар года» и «Шеф года по версии «Афиша Рестораны» на премии «Завтра’к шефа»
 - В списке самых талантливых и многообещающих представителей креативных индустрий The Blueprint 100 в номинации «Гастрономия»

Cape

Караоке банкет-холл Кадриль — это комплекс из 5 отдельных залов с разными дизайнерскими решениями (от классики и арт-деко до baja style калифорнийско-мексиканского стиля) и большими окнами, с собственной парковкой во дворе на 20 машиномест.

Для всего многообразия мероприятий работает превосходная кухня и кондитерский цех под руководством Арины Журавлевой.  

Основная ставка сделана на артистов.  Почти все из них закончили Гнесинку и Эстрадно-джазовое училище.

Кадриль

Первый ресторан грузинской сети "Ткемали", открывшийся в 2016 году. Уютный и домашний, с широкими диванами, большими столами и мангалом на открытой кухне. Большим компаниям предложат расположиться на балконах второго яруса.

В меню - хиты не только из Грузии, но и со всего Кавказа: от хачапури, мчади, гюрзы и дюшбары до целого мангал-меню от Эмиля Каримова и блюд на компанию от бренд-шефа Рухшода Зайнитдинова. 

В теплое время года работают две веранды: на Пушечной улице и во внутреннем дворике.

Ткемали

Coba — рестораны современной японской кухни в авторском исполнении шефа Олега Шина.
Рестораны входят в ресторанную группу BarRestoGroup.

Первый ресторан на Новой площади был открыт в 2021 году под названием Coba Hand Roll Bar, как маленькое суши-бистро в американо-японском стиле с небольшим меню, в котором акцент сделан на хэнд-роллах. Это хрустящие, скрученные вручную листья нори с теплым японским рисом Косиибуки и первоклассными морепродуктами.

Coba Restaurant

Флагманский ресторан сети Ткемали, расположенный в двухэтажном старинном особняке в Малом Ивановском переулке с собственной террасой - летним садом, вмещающей до 150 гостей, и отдельными банкетными залами - Квеври, Хрустальным и Изумрудным.

В обширном меню - хиты не только из Грузии, но и со всего Кавказа: от хачапури, мчади, гюрзы и дюшбары до целого мангал-меню от Эмиля Каримова и блюд на компанию от бренд-шефа Рухшода Зайнитдинова. 

В винной карте - лучшие вина региона: от янтарных кахетинских, выдержанных в глиняных кувшинах квеври, до терпких красных, от больших виноделен до маленьких семейных хозяйств.

Ресторан грузинской кухни в историческом здании неподалеку от метро Лубянка, нарядный и колоритный, с плетёными люстрами, картинами Антона Тотибадзе и коврами ручной работы, привезенными с аукционов в Грузии.

В обширном меню - хиты не только из Грузии, но и со всего Кавказа: от хачапури, мчади, гюрзы и дюшбары до целого мангал-меню от Эмиля Каримова и блюд на компанию от бренд-шефа Рухшода Зайнитдинова. 

В винной карте - лучшие вина региона: от янтарных кахетинских, выдержанных в глиняных кувшинах квеври, до терпких красных, от больших виноделен до маленьких семейных хозяйств.

Coba — рестораны современной японской кухни в авторском исполнении шефа Олега Шина.
Рестораны входят в ресторанную группу BarRestoGroup.

В 2023 году открыт ресторан на Малой Дмитровке. В отличие от первого Coba, в новом проекте меню значительно расширено, появились интересные десерты, увеличилась как винная карта, так и выбор коктейлей. Главный герой на кухне — традиционный японский гриль робата. Многие блюда готовятся именно на нем с использованием аутентичных маринадов и соусов.

Галерея ресторана

Рекомендуем попробовать